Čo je Maya?

Čo je Maya orech?

Maya orech, známy aj pod názvami Capomo, Maya Nut, Mayan Breadnut alebo Ramon Nut, v skutočnosti nie je orech, ale semeno obrovského stromu dažďového pralesa, ktorý patrí do čeľade fíkovitých (Moraceae). Tento strom (latinsky Brosimum alicastrum) rastie divoko najmä v Strednej Amerike, v oblasti starobylej mayskej civilizácie.

Maya orech je 100 % bezlepkový, bezkofeínový, neobsahuje žiadne toxické alkaloidy ani známe alergény, a preto je vhodný aj pre citlivé osoby či ľudí s potravinovými intoleranciami. Má nízky glykemický index (<29), čo z neho robí výbornú voľbu pre diabetikov alebo ľudí na diéte s nízkym obsahom sacharidov.

Odkiaľ pochádza naša Maya?

Naša Maya pochádza výhradne z voľne rastúcich stromov dažďového pralesa v Guatemale. V súčasnosti sa Maya orech nikde na svete nepestuje na plantážach, čo zaručuje jeho divoký pôvod a prirodzený rast.

Spolu s našimi partnermi v oblasti zalesňovania sme pomohli vysadiť viac ako 2 milióny stromov Maya, čím aktívne prispievame k ochrane prírody a obnoveniu biodiverzity.

Orechy sú ručne zbierané miestnymi ženami, následne prirodzene sušené na slnku, starostlivo vyberané, šetrne pražené a mleté na jemný prášok. Tento proces nielen zachováva výživové hodnoty, ale zároveň podporuje miestne komunity a udržateľný rozvoj.

Prečo je Maya superpotravina?

Prášok z Maya orecha je skutočná superpotravina. Vyrába sa z celého semena a obsahuje:

• Vysoký obsah rozpustnej vlákniny – pôsobí ako prebiotikum, podporuje zdravú črevnú mikroflóru.

• Polyfenoly – silné antioxidanty, ktoré chránia srdce a mozog pred oxidačným stresom.

• Esenciálne minerály – najmä vápnik, horčík a draslík, ktoré podporujú zdravie kostí, pokožky, vlasov a nechtov.

• Tryptofán – aminokyselina, ktorá pomáha zmierniť stres, úzkosť a zlepšiť spánok.

Chuť a použitie

Maya prášok má bohatú, čokoládovo-orieškovú vôňu a chuť, vďaka čomu je výbornou alternatívou ku káve, kakau či iným nápojom. Môže sa používať do smoothie, kaší, pečenia, alebo len tak – zaliaty horúcou vodou ako výživný a chutný nápoj.

Udržateľný a etický pôvod

Maya orech je jedným z najčistejších, najvýživnejších a najudržateľnejších potravín, aké môžete konzumovať. Keďže pochádza z divokých stromov, pôdy, kde rastie, neboli nikdy narušené a ekosystémy zostávajú zdravé a prosperujúce.